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微信公众号:精诚机械
发布时间:2021-12-19 04:49:07 人气:5752 来源:
行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、受热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
1.锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅,整体圆度误差小,搅拌器与锅体的吻合度高,避免了糊锅现象。
2.搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜旋转,使行星与锅体充分接触,实现旋转和自转之间的非整数旋转比,使锅内没有搅拌死角,物料搅拌混合更加均匀,混合器采用聚四氟乙烯,刮刀与锅体附着力高,刮底更干净,不易造成糊锅现象。
3.调速传动装置:搅拌轴采用先进的旋转密封结构,使锅体干净卫生;调速采用变频调速功率,运作稳定。
行星搅拌炒锅适用于各种高粘度物料的搅拌,受热,烹饪和油炸,广泛应用于各种酱料、火锅底料、馅料、果酱、炒菜等食品加工行业,行星炒锅分为四种加热方式:电加热,电加热管导热油加热,燃气加热和蒸汽加热。
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